PitmasterMar 29, 20192 minاكتشف سر عمل ستيك على الشواية (ستيك هاوس ستايل) في ناس بتحب الستيك في درجة تسوية متوسطة (medium) وناس بتحبة كامل التسوية (well done) كتير مننا بيتجة للمطاعم المتخصصة (steak house)...
PitmasterMar 18, 20191 minاكتشف سر الفراخ المشوية بطريقة "سباتشكوك" على الشوايةعادة ما ينافس طعم الفرخة "السباتشكوك" كل المشويات الأخرى، خاصة لو فراخ فريش وتتبيلة مظبوطة وتسوية صح. الفرخة بتطلع juicy وبتدوب على...